桂花蜜豆沙棕的制作带图片
美食 2023-03-12 18:38www.1681989.cn美食烧烤
食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方,也必然成为"端午节"前后的最佳养生食品。
主料泰国糯米300g,去皮绿豆30g,自制豆沙馅适量,新鲜粽叶若干
悠悠艾草香、甜甜粽子尝---桂花蜜豆沙棕的做法步骤
1. 新鲜的粽叶两面清洗干净后,用清水泡三个小时,然后放炉火上煮五分钟放凉备用。
2. 糯米提前一天泡好、去皮绿豆泡半天即可。
3. 制红豆沙(祥见以前菜谱有介绍)
4. 准备好的食材。
5. 根据粽叶大小,先折成漏斗状,糯米和绿豆混合,然后放一勺糥米绿豆,再放一点红豆沙,上面再用混合米盖住,将粽叶包拢。
6. 再用细棉线捆绑好即可,其实包粽子是技术活,因为我也是寻求的度娘,原则上不漏米就算成功,所以样子也就显得不那么重要了!
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