双菇肉糜百叶包的做法

　    主料豆腐皮2张，黄花菜50g，香菇2朵，鸡腿菇1只

　　辅料姜适量，细香葱适量，大麻油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

　　双菇肉糜百叶包的做法

　　步骤1食材准备百叶皮、肉糜、黄花菜、香菇、鸡腿菇、姜、葱。

　　步骤2葱姜洗净，切末。

　　步骤3黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。

　　步骤4在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。

　　步骤5搅拌均匀。

　　步骤6然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。

　　步骤7再放入盐、白胡椒粉、麻油、鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。

　　步骤8百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。

　　步骤9按图卷上。

　　步骤10将两边折起。

　　步骤11再全部卷完。

　　步骤12很快一个个百叶包全包好，上锅蒸15分钟，即可出锅。

　　双菇肉糜百叶包烹饪技巧

　　1.馅料可以根据个人爱好，随意更换。

　　2.蒸后，放冰箱冷藏，做汤时随用，，也可以直接吃。