养生篇---肋骨山药汤的做法

肋骨，山药汤

        山药营养分析1.健脾益胃、助消化　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2.滋肾益精　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.益肺止咳　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症4.降低血糖　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品5.延年益寿　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;6.抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

　　肋骨山药汤的主料肋骨(适量)　　山药(适量)

　　肋骨山药汤的调料生姜(适量)　　香叶(适量)　　大料(适量)　　盐(适量)

　　做肋骨山药汤所需厨具高压锅

　　肋骨山药汤的做法图解步骤

　　1、原料备用。

　　2、山药去皮，洗净后切块。

　　3、肋骨焯水后，冲洗干净备用。

　　4、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药、及配料。

　　5、盖好压力锅的盖子，然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右，然后打开排气阀排气。

　　6、加入适量的盐即可。

　　7、装中盅内即可食用，(趁热食用)。

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