脆皮牛柳的9步制作方法

 　　脆皮牛柳的做法

脆皮牛柳

　　简介

　　当时是抱着试试的心态做这个菜的，菜菜真令一班小孩喜欢呢。

　　主料

　　牛肉400g

　　辅料

　　燕麦片适量　　油适量　　生抽15g　　鸡蛋1个　　盐2g

　　脆皮牛柳的做法图解步骤

　　1.牛肉切1厘米厚

　　2.用刀背拍松，切成条状，用生抽盐腌二十分钟。

　　3.把鸡蛋打散在碗里，准备一碟玉米淀粉，一碟燕麦片

　　4.把腌好的牛柳条过一下打散的鸡蛋

　　5.再粘一层玉米淀粉，两投到打散的鸡蛋中，再粘一层玉米淀粉，再投到鸡蛋中(鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋)

　　6.粘燕麦片

　　7.把粘好燕麦片的牛柳放在保鲜膜中

　　8.锅中倒入油煮热，放下牛柳条炸二分钟

　　9.捞起滴干油，加上番茄酱调味即可。

　　小贴士

　　加上番茄酱调味特别下饭的。小孩也喜欢。

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