花型蛋糕卷的做法，花型香肠蛋糕卷怎么做好吃

花型香肠蛋糕卷做法如下

 　　花型香肠蛋糕卷食材包含以下

　　材料蛋黄4个，低粉80克，岩盐2克，牛奶60克，玉米油60克

　　蛋白4个，细砂糖20克，柠檬汁几滴

　　装饰沙拉酱，火腿肠，葱花

　　烤箱:COUSS-3501变温烤箱

　　花型香肠蛋糕卷的具体做法

　　1,蛋黄打散.

　　2,加入油和牛奶打匀.

　　3,筛入低粉拌匀.

　　4,蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白状态.

　　5,取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀.

　　6,蛋糕糊倒入事先洒上火腿肠和葱花的烤盘中,抹平表面.

　　7,预热烤箱,上下火,170度10分钟上色,转160度10分钟.

　　8,趁热翻面,撕去油纸,重新盖在蛋糕片上(防止蛋糕片干燥),晾至不烫手.

　　9,抹上沙拉酱,摆上花形香肠卷起,放入冰箱冷藏定型.

　　10,取出定型的蛋糕卷切块食用.