酵种黑提干面包的制作方法

酵种黑提干面包怎么做好吃

　　【酵种黑提干面包 】了解自己的面包机做出好面包

　　波兰酵种高粉260克、全蛋液31克、水130克、干酵母3克

　　主面团糖浆30克、盐3克、水10克、橄榄油30克、高粉40克、干酵母1克、黑提子干一把

　　制作工具ACAMB600面包机

　　酵种黑提干面包做法

　　1、混合酵种原料，揉搓成团后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至第二天，约20小时;

　　2、取出酵种，与主面团的原料一起放入面包桶(黑提子干不放);

　　3、用“普通面包”程序，揉面两次后加入黑提子干，再揉面5分钟即可中断程序开始发酵;