如何制作红糖蜂蜜蛋糕

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　　主料鸡蛋120g，蜂蜜40g，红糖25g，低筋面粉80g，玉米油10g，酸奶适量

　　步骤

　　1.所有材料。

　　2.将蜂蜜全部倒入全蛋液中。

　　3.用打蛋器打出大泡，然后打蛋器高速打蛋，打蛋过程中将红糖分三次加入蛋液中打融化。

　　4.打到出现清晰纹路时，再转低速打，这样蛋糊质地会细且有光泽，打至纹路不立即消失且打蛋器上的蛋液不会低落即可。

　　5.将过筛后的低筋面粉加入。

　　6.用刮刀快速从底部舀起面糊，然后再倒入，将搅拌盆以逆时针方向慢慢转动。

　　7.拌好的面糊中倒入玉米油，将玉米油顺着刮刀慢慢倒入，轻轻翻拌面糊，直至完全拌匀。

　　8.将拌好的面糊装入模具中(7分满)，烤箱预热160度，将模具放入烤盘放进烤箱，中上层22分钟左右。

　　9.时间到，出炉。出炉后脱模，晾凉后淋上酸奶装饰即可。

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