草莓乳酪三角包做法

草莓，乳酪，三角包

　　主料高粉 200克，低粉 50克，面粉 20克，酵母 4克，全蛋 100克，牛奶 70克，盐 2克，细砂糖 35克，黄油 30克，草莓乳酪馅 适量

　　制作步骤

　　1、将材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团，放入黄油继续揉至拉出薄膜。

　　2、进行第一次发酵，发好后排气，再平均分成11个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　3、取一个小面团擀成大约三角形，包入适量草莓乳酪馅(提前将草莓100克、牛奶50克、奶油奶酪40克、细砂糖25克、糯米粉30克、黄油10克拌成草莓乳酪馅)。

　　4、收口成三角型，将收口朝下摆好，再取一个小面团大约分割成10条长条形，搓成至少20厘米长度，对折拧成长条麻花状。

　　5、将长条麻花状面团绑在整好形状的面包胚上，收口朝下固定好，排放在烤盘上，进行第二次发酵。

　　6、发好的面团表面刷蛋液，烤箱预热210度烤10分钟左右。

　　注更多食谱请关注旅游攻略网 频道。