紫菜鸡蛋汤怎么做汤更浓

　　紫菜鸡蛋汤

　　主 料

　　紫菜15克，青菜20克，鸡蛋2只

　　调料味精1克，精盐适量，猪油l汤匙，高汤50O毫升

　　制作过程

　　1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋液。

　　2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。