牛肉米汤怎么做

 　　主料 牛肉(瘦)(500克)

　　辅料 胡萝卜(150克) 糙米(100克) 土豆(200克) 洋葱(15克) 圆白菜(250克)

　　调料 黄油(150克) 胡椒粉(3克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 香叶(5克) 盐(20克)

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　　牛肉米汤做法:

　　1.把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟;牛肉煮熟切片。

　　2.土豆块、圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的原料，高火2分钟煮沸，撒放米渣，高火2分钟煮沸，加盐调好口味，起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。