党参黄芪当归炖鸡汤的做法及功效

　　党参黄芪当归炖鸡汤的做法及功效

　　 党参黄芪当归炖鸡汤的材料及步骤如下

　　材料

　　党参，黄芪(又叫北芪)，当归，姜片，红枣，枸杞，鸡(老母鸡油份多比较滋润肉比较柴，童子鸡肉嫩油份少一些，可以自己酌情选择)

　　步骤

　　1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。

　　2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。

　　3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时。

　　4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。

　　5、关上火之后再焖10分钟左右，就可以盛出来喝了。

　　党参黄芪当归炖鸡汤的功效 鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血，补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品。这道汤煮好党参可以吃，味道甜甜的，而且还能补中益气。