美味制作茶树菇炖鸡块

        主料 ：土鸡 茶树菇

　　调料 ：姜2片 葱1小段 花椒10颗左右 干辣椒5、6个 老抽2茶匙生抽2汤匙 料酒1汤匙 盐1茶匙 糖1茶匙 鸡精1茶匙

　　做法 ：

　　1 鸡切块，焯水备用

　　2 茶树菇去根部洗净

　　3 锅中倒适量的油，放入干辣椒和花椒小火炒香

　　4 倒入鸡块翻炒

　　5 倒入老抽翻炒

　　6-7 倒入生抽和料酒翻炒上色

　　8 放入白糖大火翻炒5分钟左右，倒入开水

　　9 水开后到放入茶树菇，大火煮开，小火炖半小时

　　10 半小时后放入盐和鸡精大火收汁

　　11 装盘后撒上香菜装饰

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