玉米鱼头豆腐汤怎么做？鱼头玉米豆腐汤的8步做

 　　玉米鱼头豆腐汤

玉米，鱼头，豆腐汤

　　主料：

　　草鱼头1个 甜玉米1根 内脂豆腐半盒

　　辅料：

　　料酒10克 油50克 盐两小勺 生姜数片 鸡精半小勺 白胡椒粉适量

　　玉米鱼头豆腐汤 的做法步骤：

　　1. 鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥;

　　2. 玉米切长条状;

　　3. 内脂豆腐分割成正方小块;

　　4. 平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟;

　　5. 将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮;

　　6. 煮至沸腾时用汤勺打去浮沫;

　　7. 转小火，盖上盖子煮30分钟左右;

　　8. 开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可。

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