鱼骨酸菜豆腐汤怎么做好喝

 　　鱼骨酸菜豆腐汤

鱼骨，酸菜，豆腐汤

　　黑鱼做炒鱼片时，多出的边角余料，扔了可惜，做汤很美味

　　主料

　　鱼骨一条 酸菜200克 嫩豆腐一盒

　　辅料

　　姜片5片 蒜头2瓣 鸡精少量 盐少量

　　鱼骨酸菜豆腐汤的做法步骤

　　1. 起油锅，油温热后加入酸菜炒一下打起来。

　　2. 重新起油锅，放入姜蒜煸香，加入鱼骨炒一下。

　　3. 加水，大火烧开，然后加入酸菜烧开。

　　4. 再加入豆腐再烧开。

　　5. 关火，放入鸡精即可。

　　小贴士

　　是否放盐要看咸菜咸的程度，咸菜烧前可浸泡30分钟。

　　注更多食谱请关注栏目。