五仁酥饼怎么做好吃

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　　猪油56g木糖醇32g水64g低粉128g猪油64g瓜子仁40g木糖醇10g花生40g芝麻20g水20g油30g中粉160g

　　做法

　　1.油皮中的全部材料即主料部分的混合揉至光滑可以拉出薄膜的状态。

　　2.再把所有的油酥材料混合拌匀成面团即辅料中得低粉跟猪油。

　　3.瓜子仁，花生，核桃，芝麻加水和油混合均匀后分成等个约30克一个团圆。

　　4.将油皮、油酥用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟，然后把油皮和油酥都等量分成16份。

　　5.拿一份油皮擀圆后包裹一份油酥。将油皮包裹住油酥，油皮慢慢的往上推，直到全部包裹好，收口捏紧。

　　6.依次处理好所有的面团，收口向下放好，包好的覆盖上保鲜膜备用。

　　7.取一个面团，用擀面杖从中间向两头擀开，擀成牛舌状。

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