如何制作海鲜石榴包

      海鲜石榴包的做法

　　推荐0工艺口味难度时间详见食谱制步骤中……调料详见食谱制作步骤中……

　　主料 虾仁50克、尤鱼100克、扇贝50克、螃蟹肉30克、鸡蛋4枚

　　配料 蒜苔50克、美人椒50克、韭菜50克

　　调料 少许盐、香油、白酒、胡椒粉、鸡精

　　烹饪工艺

　　1、鸡蛋洗净去壳放在容器里加点盐打匀;

　　2、用不粘锅小火加入少许油把鸡蛋液摊成小蛋皮，一汤勺半蛋液;

　　3、虾仁、尤鱼、扇贝、蒜苔、美人椒洗净，切丁(尤鱼热水焯一下);

　　4、螃蟹洗净稍微煮下(不易碎)取出蟹肉;

　　5、韭菜洗净用热水焯一下备用;

　　6、把所有的食材加入盐、香油、白酒、胡椒粉、鸡精调和入味;

　　7、鸡蛋皮包入馅用韭菜把口扎住上蒸锅7分钟即可。

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