粉条猪肉儿馅包怎么做？猪肉馅包子的6步做法

 　　粉条猪肉馅儿包子

粉条，猪肉馅包子

　　不肥腻，家乡的味道

　　主料

　　肥瘦猪肉半斤、东北粉条(干的300克)300g、洋葱2个(每个比拳头大点)、发好的面3斤

　　辅料

　　盐适量、油适量、胡椒粉约三分之一汤匙、酱油约4汤匙、鸡蛋1个

　　粉条猪肉馅儿包子的做法步骤

　　1. 打碎猪肉馅儿，因为有肥肉，不容易搅碎，看瘦肉差不多了就拿出来剁几下，肉就起肉劲了，更好吃点

　　2. 洋葱切太辣，绞肉机刚绞肉也不好洗，索性放洋葱进去，绞肉机没那么油，更好洗一些，切记，宁可洋葱大一点，也不能绞太碎，不然没味儿了

　　3. 粉条提前用凉水泡好，水开后下锅煮，煮到没硬心了就可以

　　4. 粉条切碎，比较沾刀沾手，沾点儿水就好了。

　　5. 把所有的配料放进去顺一个方向搅拌，直到均匀为止。觉得干，肥肉少，可以适当加油，觉得肥肉够了，就加水。不喜油腻的，加水即可。中间颜色深的是放了鸡蛋和酱油，忘记拍照就搅拌开了。

　　6. 包子包好，锅开下屉，10分钟就好。成品图。

　　小贴士

　　粉条一定要煮熟了用凉水过一下控干水分再切

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