红豆沙包怎么做？红豆沙包的10步做法

 　　红豆沙包

红豆沙包，红豆

　　喜欢红豆沙的包子，买来的都太甜了，所以干脆自己做啦~~

　　主料

　　红豆一碗、馒头自发粉一碗、水适量、鸡蛋半个、糖适量

　　辅料

　　油适量

　　红豆沙包的做法步骤

　　1. 将红豆浸泡在水中1小时左右

　　2. 趁红豆浸泡的时候，将馒头自发粉、糖、半个鸡蛋、35度左右的水混合成面团，盖上湿布，放入微波炉中醒1个小时(因为微波炉内温度较适宜)

　　3. 将红豆加入高压锅中煮到酥软

　　4. 将红豆沙滤出(我建议保留红豆的皮，有营养).meichubang.

　　5. 在豆沙中加入适量的糖和盐搅拌均匀(少量盐让糖显得甜，又不会摄入过多热量)

　　6. 在锅中加入少许油，加入豆沙翻炒，到适宜的粘稠度后关火(进一步蒸干水分)7. 将醒好的面团分成小团

　　8. 将面团擀成皮(形状不重要，一定要中间厚，边缘薄)

　　9. 包成包子(咳咳，对我这么个南方妹子，请不要吐槽形状吖，谢啦)

　　10. 上锅蒸10分钟

　　小贴士

　　可以用绿豆等各种豆代替红豆

　　延伸阅读