鲜肉蛋饺怎么做？鲜肉蛋饺的制作教程

 　　主料：鸡蛋11个，猪肉250g，芝麻油适量，盐适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，蚝油适量，酱油适量，白胡椒粉适量，十三香适量，味精适量

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.猪肉加入葱姜剁碎，加入酱油、十三香、味精、芝麻油、鸡蛋一个、白胡椒粉、蚝油调味。

　　3.十个鸡蛋打入盆中，加入少量淀粉。

　　4.搅打均匀。

　　5.取小锅放在煤气上，用刷子薄薄刷油。

　　6.舀入一勺蛋液平铺均匀。

　　7.放入馅料。

　　8.从一边折起，包成饺子模样，一个蛋饺便成型了。

　　9.所有蛋饺制作完毕备用。

　　10.因为包蛋饺的时候，内馅还不熟，需要二次上锅蒸十分钟。蒸好后的蛋饺可以搭配蔬菜做汤做菜皆可。

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