甘蓝鲜肉包的9步制作方法

美食 2023-03-12 20:19www.1681989.cn美食烧烤

   旅游攻略网旅游攻略网小编为你介绍甘蓝鲜肉包的9步制作方法

  主料面粉400g,猪肉500g,甘蓝500g,盐适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油适量,小葱50g

  步骤

  1.把猪肉剁成茸。

  2.接着把甘蓝剁细,小葱切末,放入碗内,再放入盐,糖,味极鲜,蚝油拌匀制成包子馅。

  3.现在开始和面,在面粉里加入适量的白糖与酵母。

  4.加入温水和成光滑的面团。

  5.放在温暖的地方进行发酵。

  6.发至原来的两倍大,手沾面粉戳洞不反弹,不回缩,就表示发酵成功了。

  7.接着把面团取出揉搓排气,接着分成大小等份的小剂子。

  8.取一个小剂子擀成一张面皮,放入适量的肉馅,如果想吃大馅的,记得多放哈,可香了,吃着可爽了,哈哈。

  9.捏成一个个的小包子后,用芭蕉叶垫着,放入蒸锅进行二次发酵。当面团发酵至原来包子的2倍大时,开大火蒸30分钟即可。

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