咖喱鸡肉盖饭的家常做法

咖喱，鸡肉，盖饭

　　主料:鸡腿300g,洋葱300g,土豆300g,胡萝卜300g,咖喱1盒

　　辅料:盐少量,料酒1勺,姜5片

　　这道菜很简单，一次可以做多人份量，一个宿舍的人一起吃的感觉超棒!

　　咖喱鸡肉盖饭的做法步骤

　　1. 鸡腿肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱滚刀切块

　　2. 鸡肉冷水下锅，加入姜片、料酒、少量盐，焯水三分钟，捞出鸡肉温水冲洗，沥干备用

　　3. 冷锅热油，先倒入鸡块翻炒，然后依次加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒几分钟

　　4. 加水至快要没过食材，中火煮十分钟.meichubang.

　　5. 关火，将咖喱块掰碎放入锅中，搅拌至完全溶解

　　6. 文火煮3到5分钟，直至咖喱变得粘稠

　　7. 注意不要糊锅，适当铲动锅底

　　8. ，盘中盛好米饭，将咖喱鸡肉浇在上面即可