干贝芙蓉蛋的做法

　　材料鸡蛋60g 干贝10g 食盐2g

　　做法

　　1. 准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。

　　2. 把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。

　　3. 将鸡蛋打散，越散越好。

　　4. 在鸡蛋里面加入适量的水，搅拌均匀。成鸡蛋液。

　　5. 用筛子过滤鸡蛋液。

　　6. 这个时候干贝已经蒸好，拿出备用。

　　7. 在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。