上海葱油拌面的做法

    　主料面条100g，细香葱适量

　　辅料植物油适量，酱油适量，鸡精适量

　上海葱油拌面的做法

　　步骤1水开后，下面条，至面条熟。

　　步骤2面条熟了，捞起放入碗中，加鲜酱油，鸡精，拌合。

　　步骤3锅内放油，冷油把葱段放进去。

　　步骤4油温高后，小火慢慢把葱段熬成黄色。

　　步骤5浇在面上。

　　上海葱油拌面烹饪技巧

　　面条不能煮烂了，那样就吃不到Q的感觉了，熬葱段小火慢慢熬。