清炖鸡汤怎么做

清炖鸡汤的做法大全

　　食材明细

　　三黄鸡　　香菇　　枸杞 适量　　八角 1粒　　香叶 2片　　姜　　香菜　　盐

　　菜品口味：清淡

　　主要工艺：炖

　　主要食材：禽蛋类

　　制作难度：简单

　　约需时间：数小时

　　1

　　主料：三黄鸡、香菇

　　辅料：枸杞适量

　　调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量

　　2

　　整鸡焯水去杂质、血沫。

　　3

　　砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

　　4

　　放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

　　5

　　关火盛入器皿中撒香菜末即可。