养胃汤食谱:山药羊肚汤的制作教程

山药羊肚汤的具体做法

　　胃不和则睡不安，胃养好了自然呼呼大睡。猪肚是经常在肉档碰到，但羊肚碰到却不易，今天难得买到羊肚，不是都说以形补形么，所以打算熬碗养胃补肾的汤水善待自己。

　　山药富含淀粉酶等多种营养物质，健脾养胃，助消化，强身健体，增强体力，男人吃补肾，女人吃养颜美容，滋养肝肾。(收起)

　　主料

　　羊肚2个，山药200克，大葱一根，水10碗，盐适量

　　　　羊肚山药养胃汤的做法步骤

　　1. 加入大葱一来可以去除羊骚味，二来大葱所含的果胶，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。

　　2. (山药要汤水关火前半小时加入即可)山药切块

　　3. 羊肚皱褶多，要用盐抓洗干净，去除粘液，焯水后切块炖汤，

　　4. 切块

　　5. 全部材料加水于砂锅中，中小火煲1.5小时

　　6. 山药要汤水关火前半小时加入即可

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