杜仲鹌鹑决明子汤的制作与适宜人群

 　　杜仲鹌鹑决明子汤适合人群肾虚者、便秘者、体胖者;肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛患者。

　　杜仲鹌鹑决明子汤

　　材料鹌鹑1只，杜仲50克，山药100克，决明子15克，枸杞子25克，红枣6枚

　　调味料姜5片，盐8克，味精3克

　　杜仲鹌鹑决明子汤的做法

　　1、鹌鹑洗净，去内脏，剁成块。

　　2、杜仲、枸杞子、红枣、山药洗净备用;决明子装入纱布袋扎紧袋口，入煮锅中，加水1200毫升熬成高汤，捞出药袋。

　　3、汤中加入杜仲、枸杞子、红枣、山药、姜片，大火煮沸后改小火煲3小时，加入盐和味精调味即可。