清肺去火的食谱大全

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　　1.马蹄甘蔗饮

　　材料马蹄(荸荠)，甘蔗，水。

　　步骤

　　1.准备材料，马蹄洗净。

　　2.甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮对切两半。

　　3.砂锅加入甘蔗、马蹄，注入适量的清水，加盖。

　　4.大火烧开，转小火煮30分钟。

　　5.滤去甘蔗碎杂质即可饮用，甘蔗含糖较高，所以不用再加糖了。

　　2.川贝雪梨

　　用料雪梨1个，川贝5克，冰糖少许，水适量。

　　做法

　　1. 雪梨不削皮，清洗干净。

　　2. 雪梨顶部切开，切下来的顶部留下备用，用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

　　3. 川贝泡洗干净，用纸巾吸干水，放入搅拌机，搅拌成粉。

　　4. 将川贝粉、冰糖放入雪梨中。注意雪梨内不加水。

　　5. 将雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚才切下来的雪梨顶部，放入大锅隔水炖。

　　6. 中火炖一小时左右即可。