羊肉山药汤怎么做温补驱寒，各种羊肉山药汤的

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　　羊肉山药汤做法一

　　牛奶250毫升，山药150克，羊肉200

　　姜15克，枸杞子20克

　　盐、味精各适量

　　1、羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块;姜切成片，枸杞子泡发好;

　　2、锅中放入羊肉、山药、姜片

　　3、再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟

　　4、加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。

　　做法二

　　【原料】羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。

　　【制作过程】

　　将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。

　　然后锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。

　　山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

　　青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟;熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

　　制作方法三

　　材料

　　羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升

　　制作方法

　　1.青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;

　　2.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟;

　　3.熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

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