低血糖吃什么，6种适合低血糖患者的食谱

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　　低血糖的食谱推荐

　　1.鲫鱼白扁豆粥材料鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。

　　鲫鱼白扁豆粥做法将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。

　　鲫鱼白扁豆粥功效此粥益气滋阴，可辅助治疗高血糖患者。

　　2.炸五香麻雀

　　材料麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

　　做法麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉;菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。

　　3.猪肝配菠菜

　　材料猪肝200克，菠菜200克。

　　做法

　　① 将猪肝洗净，去除白膜，切片，然后加入20ml的白醋，腌制20分钟左右;倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入生粉，姜丝，盐。倒入50ml的啤酒，混合均匀上浆，继续腌制20分钟②冲洗干净的菠菜，放在漏篮里自然沥去水分8，锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜焯一下，加入几滴食用油，加入三分之一勺食盐，焯煮半分钟，焯好的菠菜捞出沥干水分。

　　③、烹制猪肝过程平底锅加入适量食用油，爆香姜丝，。加入腌制好的猪肝翻炒，猪肝半熟的时候，再加入20ml左右的啤酒。

　　④、待猪肝炒熟时，加入老抽上色即可，将炒好的猪肝，摆放在菠菜中间。

　　4.虾皮腐竹

　　材料腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

　　做法虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条;油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

　　5.西湖牛肉羹

　　材料牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

　　做法牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀;清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

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