怎么补锌效果最好最快，补锌食谱做法大全

补锌吃什么好，怎样吃吸收最快呢？补锌家常食谱做法大全

　　一、萝卜番茄汤。

　　萝卜番茄汤

　　原料胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

　　制作方法

　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

　　二、桂圆猪心

　　原料桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

　　原料桂圆肉

　　制作

　　1。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。

　　2。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。

　　3。转小火煮，调好味。

　　营养小秘诀桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　三、油泼莴笋

　　原料嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

　　制作方法

　　1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

　　2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。

　　3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。