椰香四溢——笑脸椰蓉塔怎么做

美食 2023-03-12 10:53www.1681989.cn美食烧烤

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  这款椰蓉塔最大的优点是制作简单快捷,不用提前室温软化和打发,直接冷藏室拿出隔水加热,和面粉糖鸡蛋混合成团即可。椰蓉馅也是拌一拌就可以组合起来烤了。可以和小朋友一起完成哦~~

  椰香四溢——笑脸椰蓉塔

  塔皮材料:低筋面粉100克,黄油70克,细砂糖40克,鸡蛋液30克

  椰蓉馅材料:鲜牛奶40克,鸡蛋液25克,细砂糖40克,黄油35克,色拉油20克,椰茸50克,低筋面粉20克,泡打粉1/4小匙

  烘焙:烤箱中下层,180度,20分钟左右。

  笑脸椰蓉塔的做法

  1、低粉,黄油,砂糖放入盆中,用擀面杖或其他工具捣碎拌匀。将室温下放软的黄油和色拉油加入糖拌匀。(如果室温不够,可以隔水加热,让黄油稍稍融化)

  2、蛋加入搅拌,再将之捏合成面团。能成团即可,不要过度揉搓。用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时(此时可做椰塔馅)

  3、将室温下放软的黄油和色拉油加入糖用手动打蛋器拌匀。(如果室温不够,可以隔水加热,让黄油稍稍融化)

  4、蛋分两次加入拌匀

  5、加入过筛好的低粉、泡打粉继续拌匀

  6、最后加入牛奶和椰茸拌匀即可备用

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