红豆沙土司的制作教程

如何制作红豆沙土司，豆沙土司怎样做，豆沙土司的详细做法

 　　超静音的面包机，以及它的APP控制，让我们省心省力，还能体验它的自编程序，做出你想要的各种土司。

　　红豆沙土司的主料：高粉　　(360g)　　鸡蛋　　(一个)　　纯牛奶　　(180ml)

  　 做红豆沙土司所需厨具：面包机

　　红豆沙土司的做法图解步骤

　　1.面包机桶里放入鸡蛋、牛奶，放入酵母(刚从冰箱取出的酵母，先放液体里激发它的活性);

　　2.放入面粉、糖、盐，用筷子搅拌一下面粉;

　　3.启动和面程序，时间定为15分钟;

　　4.用app遥控也可以用自编程序，根据自己的需要设定各程序的运行时间，也可以随时取消;

　　5.运行一个和面后，加入黄油;

　　6.加入黄油后，运行2次和面程序，一次15分钟，面团拉出手套膜;

　　7.面团收圆，继续放回桶中，

　　8.这时取下面包机刀，桶上盖块湿布，选用菜单17-米酒发酵功能;盖上面包机盖子;

　　9.一小时四十分钟，面团发酵到位，

　　10.取出面团，按压排气分割3等份，滚圆醒发15分钟，记得盖保鲜膜或湿布;

　　11.取面团压扁擀长，一次擀不到位就再醒10分钟，抹上适量的豆沙馅，盖上一个面片，豆沙馅表贪多，贪多卷不起来;

　　12.三个面片摞在一起，最上面抹一层豆沙馅，底边压薄一点，从上往下卷起来，放入面包机桶中;

　　13.桶装回面包机里，选用19-酸奶发酵程序，时间设定2个小时;

　　14.面团发酵至8分满，用时一小时40分钟，面团表面刷蛋液;

　　15.选择菜单23--烘烤程序，默认时间是30分钟，按面板上“时间+”或“时间-”，增加或缩短时间，我设定为35分钟，

　　16.到时鸣叫取出即可;

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