清新水果派---奶油杏仁酥饼派的制作教程

 　　这个醇厚的派用来当早餐，配上一杯咖啡或者牛奶，我觉得是很合适的。我喜欢有点厚度的点心，然后是外酥里嫩的感觉。而且这样一个分量的点心，招待朋友来聚会什么的，也是必不可少的。

　　经典又好吃的奶油杏仁酥饼派 【早餐的小点心】

　　材料黄油120克、糖粉50克、低筋面粉150克、杏仁粉45克、表面用糖粉适量

　　奶油杏仁酥饼派的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀;

　　3、加入杏仁粉，继续搅拌均匀;

　　4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团;

　　5、把面团放在8寸的派模内，按扁，用勺子推平，直到完全平整;

　　6、找一根筷子，放在面团上，用小刀比着画出交错的4条直线，将饼的表面分成8份(不用划到底);

　　7、然后用牙签在表面扎出均匀的小孔，再在表面筛上一层糖粉，送入烤箱烘烤;

　　8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤30分钟左右。

　　小贴士

　　1、烤箱有温差，如果表面金黄而底部还太软，可以降低温度，放在烤箱中下层，再多烤一会;

　　2、也可以用小派模或者蛋挞模做成多个小杏仁派。

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