造型面包的做法，嘻哈兔面包的超详细做法

嘻哈兔面包的详细做法详解

　　嘻哈兔面包

　　材料(此材料可做面包6个)高筋面粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋25克，水130克(我用了120克)，黄油25克

　　馅料豆沙馅

　　表面装饰蛋液，巧克力

　　嘻哈兔面包的做法

　　1、将除黄油以外的原料放入面包机内，和面程序20分钟;

　　2、加入黄油，继续和面程序20分钟;

　　3、可拉出薄膜;

　　4、放面包机桶内进行基础发酵;

　　5、基础发酵结束

　　6、将面团分割成6个45克和12个15克的面团，滚圆后松弛15分钟

　　7、将松弛后的45克面团擀成圆形

　　8、翻面后放上豆沙馅