焦糖咖啡大面包如何制作

 　　焦糖咖啡大面包

焦糖，咖啡，大面包

　　主料：

　　金像高粉160克 摩卡咖啡粉15克 　焦糖浆53克

　　辅料：

　　鸡蛋1只 酵母2克 水45克 奶粉5克 　糖粉10克

　　焦糖咖啡大面包的做法步骤：

　　1. 鸡蛋、水、奶粉、咖啡粉、焦糖浆先放进面包机里搅拌至全部融合。

　　2. 糖粉倒入面包机一角，倒入高粉，上粉上开一个窝，倒入酵母，再把旁边的粉盖在酵母上。

　　3. 开启面包机程序8搅拌，20分钟后再重新启动继续搅拌20分钟。

　　4. 取出面团，拢成圆形，拿小刀在上面横竖划上几刀(这个面团太湿软，我的刀不好，没割好，浅浅的割了几条，等发酵完就看不太清了)。

　　5. 发酵一次，涨大到两倍就烤焙，没刷蛋液。

　　6. 预热180度，中层上下火25分钟。

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