汤种原味吐司的10步制作方法

 　　汤种原味吐司

汤种,原味吐司

　　因为前段时间老是做奶味特浓的吐司，家人说还是原味的耐人寻味...

　　主料：

　　高筋粉250克 白糖30克 汤种50克 鸡蛋43克 　酵母5克 盐1克 　黄油20克

　　汤种原味吐司的做法步骤：

　　1. 先把液体全部放入面包机底层，上面放入白糖、面粉、酵母、最后放盐，记住盐不要放在酵母上!

　　2. 将面包机调到发面按开始，当面包机提醒时再加入黄油继续。

　　3. 发面结束后取出面团分成三份，先整成圆形醒发20分钟。

　　4. 檊成长舌状再这样折成三下。

　　5. 稍稍檊开，再卷好。

　　6. 这就是卷好的样子。

　　7. 放入模具，三份全部做好后盖上盖子，放入烤箱醒发一小时左右。

　　8. 面上刷上蛋液，烤箱先预热170度35-40分钟。

　　9. 成品出炉了。

　　10. 面包非常地松软。

　　小贴士：

　　在加入鸡蛋的时候注意别挑大个的，43克整好是一个小点的。最后卷的时候不要檊得太薄，最好掌握在卷三下。

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