紫土豆粉面包条的美味做法

美食 2023-03-12 12:40www.1681989.cn美食烧烤

 

紫土豆粉,面包条

  主料:高筋面粉 240克,糖 38克,蛋 1个,酵母 5克,紫土豆粉 50克,牛奶 154克,黄油 30克,奶油奶酪 100克,盐 3克,香葱 1根

  制作步骤

  1、除黄油、葱花和奶酪外,其余的所有面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。

  2、倒入紫土豆粉。

  3、加入黄油,再操作2-3个揉面程序。

  4、揉至完全扩展阶段,拉出薄膜。

  5、面团进行第一发酵,发至两倍大。

  6、奶酪切粒,香葱切末。

  7、发酵好的面团,排气滚圆松弛15分钟。

  8、擀成适当圆形,一半放入香葱、奶酪粒。

  9、另一半折过来,捏合好封口。

  10、切条,粗细依据自己的喜好来。

  11、拧成麻花状。

  12、放入烤盘中,第二次发酵到1.5倍。

  13、发酵好后,刷蛋液,预热烤箱180度,上下火烤15分钟左右。

  注:更多食谱请关注栏目。

Copyright © 2017-2025 www.1681989.cn 旅游攻略网 版权所有 Power by