家常薏米冬瓜排骨汤的营养做法

教你如何制作薏米冬瓜排骨汤

 　　排骨冬瓜薏米汤，此汤清淡宜人，制作简单，营养丰富，具有清热解毒，利湿化滞，降脂降压，还有通利小便之功效。

　　主料：

　　猪小排300g，泡发木耳20颗，薏米仁50g，冬瓜300g

　　　排骨冬瓜薏米汤的做法步骤

　　1. 排骨用温水洗干净，冬瓜去皮冲洗干净切片，木耳与薏米仁提前两小时泡发。

　　2. 把排骨冷水下锅，烧开后煮五分钟，捞出温水冲洗干净。

　　3. 取一砂锅，把排骨，薏米，黑木耳放进砂锅内，加入料酒，开水，葱与姜，烧开后转小火慢炖1个半小时。

　　4. 当煮至最后十分钟时，加人冬瓜，放入盐与鸡精调味，出锅前撒入葱花。

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