如何制作菠菜肉丸汤

 　　旅游攻略网旅游攻略网小编教你如何制作菠菜肉丸汤

　　主料菠菜200g，猪肉300g，鹌鹑蛋适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，蛋清适量，牛肉粉适量

　　步骤

　　1.菠菜摘掉黄叶洗净

　　2.锅中水烧开焯菠菜

　　3.猪肉剁成肉泥，葱姜切末

　　4.将肉泥、葱姜末、花椒粉、酱油、盐、味精放入容器内搅匀

　　5.再加入适量的蛋清搅匀，然后放入适量淀粉搅打上劲

　　6.左手虎口挤出小丸子，右手用小勺舀入锅中

　　7.锅中坐水，开小火，将丸子放入锅中