私家菜南瓜排骨汤的做法

　　此汤具有养气益血的作用，是初秋滋补的好汤

　　南瓜排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

　　2. 南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。

　　3. 焯水后的排骨洗净备用。切几片姜，(放几条葱头，煮的汤会更香)

　　4. 坐锅烧水至开。

　　5. 放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

　　6. 放入玉米胡萝卜。

　　7. 改小火煮1.5小时。

　　8. 1.5小时后加入南瓜煮20分钟。

　　9. 加适量的盐调味。

　　10.出锅食用即可。

　　小贴士

　　煮汤的水一次性都要加足，中途是不可以加水的。南瓜容易烂，要选择放。

　　也可依个人口味放几片陈皮

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