酥肉汤怎么做？酥肉汤的12步做法

　　主料里脊肉150g，粉丝适量，蒜适量，姜适量，葱适量，香菜适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋清适量，盐适量，油适量，西红柿适量

　　制作步骤

　　选取猪上半身的瘦肉切成条，上半身的瘦肉比较嫩，这样做出来更加嫩滑.

　　用鸡蛋清，淀粉，面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水，用水下锅会到处淀油。

　　坐锅烧油

　　油温八成的时候，把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。

　　炸好后放盘里

　　备好葱姜蒜香菜末

　　坐锅烧油，油热后下 葱姜蒜末爆香

　　加入适量清水，有高汤也行，个人觉得，酥肉汤清淡些好喝

　　加入粉丝

　　加入切好的西红柿

　　把炸好的酥肉放进去.

　　煮得整个酥肉都软酥了，就可以加盐出锅啦

　　旅游攻略网小编推荐