排骨炖海带根怎么做？排骨炖海带根的7步做法

　　主料排骨 500克，海带根 200克，盐 适量，酱油 少许，花椒 少许，大料 少许，土豆 1个，油 适量，料酒 15毫升，葱 少许，姜 少许

　　制作步骤

　　1、将土豆去皮洗净，切滚刀块。

　　2、海带根切小块泡洗干净。要是咸的一定要泡出去咸味，中间换几次水。

　　3、排骨洗净，焯去血水备用。

　　4、起锅热油，下入排骨，一点点白糖炒糖色。

　　5、下入料酒花椒大料葱姜炒出香味。

　　6、加入土豆煸炒一会儿。这样可以去掉土豆的腥味。

　　7、加水，加入海带大火煮开。转小火炖一两个小时，食材全都软烂，加盐即可。

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