脊骨薏米冬瓜汤怎么做好喝

　　主料：脊骨350g，冬瓜300g，薏米30g，盐适量，白胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.把买回来的脊骨洗净砍成小块。

　　2.砍好的脊骨放入煮锅里，加入适量水氽一氽，煮出浮沫。

　　3.把氽好水的脊骨放入水里洗净浮沫后放入砂锅中，加入适量水煮沸后改小火煲2小时。

　　4.薏米提前用水泡6小时。

　　5.脊骨煲1小时后放入薏米同煮。

　　6.冬瓜去皮去籽洗净后切成小块。

　　7.薏米煮熟后放入冬瓜同煮。

　　8.冬瓜快煮熟时，调入白胡椒粉和盐继续煮，冬瓜煮熟后即可关火食用。

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