生姜羊肉粥的做法

　　生姜羊肉粥的口味特点：咸鲜醇厚，有健脾益胃的功效。其做法如下：

　　【原料】

　　羊肉100克，大米100克。

　　【调料】

　　生姜、料酒、精盐各适量。

　　【做法】

　　1.将生姜洗净切片;羊肉洗净，用沸水氽去血水，切2厘米见方的块;粳米淘洗干净。

　　2.将粳米、生姜、料酒、羊肉同放铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮成粥，加入精盐搅匀即成。

　　最后，旅游攻略网提示：粥锅烧沸后，立即撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮为宜。预计生姜羊肉粥制作时间1个小时。制作难易程度：★★

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