家常荠菜肉馄饨制作全过程

美食 2023-03-12 20:18www.1681989.cn美食烧烤

 

  主料:荠菜肉馅儿适量,混沌皮2块钱的

  辅料:盐(根据个人口味)1勺,耗油(根据个人口味)1勺,味极鲜(根据个人口味)1勺,香菜,鸡蛋1个,菠菜3颗,金针菇1小把,虾皮1小捏,香油适量

        

  家常荠菜肉馄饨制作全过程步骤

  1. 准备工作:鸡蛋一个,打散

  2. 倒入电饼铛,摊成鸡蛋皮儿。薄薄的一层。

  3. 取出,切丝。

  4. 金针菇洗净去根,切段,菠菜洗净切段,虾皮洗一下把水空出来。准备工作结束,开始包混沌。

  5. 馄饨皮超市或者菜市场就有卖的,我买了两块钱的。馅儿是做包子剩下的,做法在包子那个页面里,链接:http://.douguo./cookbook/1075096.html

  6. 馅儿放皮儿的角上。

  7. 向上折起一个角

  8. 再折一下

  9. 两边捏一下,然后往中间折一下。

  10. 成品。.meichubang.

  11. 我包的馅儿比较足,毕竟在家吃嘛,什么都舍得放。o(* ̄▽ ̄*)ゞ

  12. 添水,把虾皮,金针菇放入,盖上锅盖;水开后把馄饨放进去,开5-10分钟,看到所有的馄饨都浮起来了,而且鼓鼓的。

  13. 加入盐,味极鲜,耗油,把菠菜和蛋皮放进去,菠菜熟了就可以了。出锅前淋上一点儿香油。

  14. 香菜切段放碗里,把馄饨添进去就好啦。不喜欢香菜的这步省略,直接盛碗里吃。╮( ̄▽ ̄")╭

  小贴士

  1、金针菇,虾皮先放,汤的味道鲜。

  2、蛋皮,菠菜后放,要不就煮烂了。

  3、菠菜的根其实是好东西,看养生节目说很好,洗净以后切细一起吃,味道还好,甜甜的。

 

  4、不爱香菜的就别给自己添堵啦~~~

Copyright © 2017-2025 www.1681989.cn 旅游攻略网 版权所有 Power by