辣白菜肉丝炒米粉的做法

 　　主料：米粉500g，猪肉100g

　 　辅料：花生油适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，辣白菜200g

　　辣白菜肉丝炒米粉的做法

　　步骤1：准备好米粉，大蒜;大蒜洗净切小段备用。

　　步骤2：辣白菜切碎。

　　步骤3：猪肉切丝，用生抽拌匀备用。

　　步骤4：锅中油热，倒入猪肉丝，滑散。

　　步骤5：猪肉拨一边，倒入大蒜，炒出香味。

　　步骤6：倒入米粉，炒匀。

　　步骤7：加入盐，炒匀。

　　步骤8：淋入生抽，炒匀。

　　步骤9：倒入辣白菜，炒匀。

　　步骤10：加入黑胡椒粉，炒匀。

　　步骤11：炒好的米粉，调好味盛入碗中。

　　辣白菜肉丝炒米粉烹饪技巧

　　1、炒米粉不要用太多油，太腻。

　　2、米粉炒食易粘锅，大火快炒，颠勺，让米粉均匀受热。

　　3、辣白菜素炒米粉味道也很不错。