葱油饼做法

 　　主料普通面粉250克，盐一小勺，开水，芝麻油四勺子，香葱5根，熟白芝麻小半碟

　　做法

　　1.容器里放入面粉和一小勺盐。

　　2.中间挖出一个小坑。

　　3. 倒入开水。

　　4.用筷子慢慢的向外搅拌，直到面粉被搅拌成颗粒状。

　　5.手里粘点冷水开始和面。

　　6.和到面团变光滑。醒面半个小时。

　　7.取一小块面团擀长。

　　8.用刀在左右三分之一处划开，中间不能划断。

　　9.在上面刷上芝麻油。

　　10.在上面撒上熟白芝麻。

　　11.撒上葱花。

　　12.右边最下面的一个角向上折起。

　　13.右边最上面的一个角向下折叠。

　　14.右边折叠好的面皮向中间折起。

　　15.中间下面的面皮向上折起。

　　16.中间上面的面皮向下折叠。

　　17.中间折叠好的面皮向左折叠。

　　18.最左边上边的面皮向下折叠。

　　19.最左边下边的面皮向上折起。

　　20.用擀面杖把折叠好的面团擀开。

　　21.锅里放少量油，感觉油稍微有点烫的时候放入，每面煎的时间到位只要翻一到两次面就可以了