咖喱柠檬鸡的做法

　　咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。柠檬混合咖喱让人胃口大开，也让年夜饭的餐桌上冲们了浓浓的异国风味。

旅游攻略网配图

　　原料：去骨鸡腿500克、咖喱粉15克、柠檬1个、青葱少许、羊角椒1支、蒜头4瓣、橄榄油、盐巴、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、鸡肉切好加入胡椒粉、盐巴、咖喱粉然后导入塑料袋中，隔着塑料袋按摩鸡肉让其充分入味。稍微加一点油会更好。

　　2、锅子烧热加入橄榄油，将鸡肉煎到双面金黄，盖上盖子焖5分钟。打开盖子放入青葱末、羊角椒末、蒜末拌匀，最后淋上柠檬汁撒上柠檬皮屑即可。