快手酸汤肥牛怎么做好吃

 　　材料肥牛片150克 酸菜80克 袋装鲜笋尖80克 牛肉高汤适量 葱末10克 泡椒20克 姜末10克 金标生抽3茶匙 油适量 香菜适量 盐适量

　　做法

　　1. 肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用.

　　2. 锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味.

　　3. 待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。