红咖喱虾做法

 　　主料： 虾适量

 　　辅料： 朝天椒1个，柠檬半个，香茅适量

 　　调料： 椰浆适量，咖喱(酱)适，鱼露适量，橄榄油适量

　　红咖喱虾做法:

　　1、大虾去虾线，香茅，朝天椒切碎备用;

　　2、热锅，加入一勺橄榄油，待油热后，下入一大勺红咖喱酱炒散;

　　3、加入半罐椰浆;

　　4、待椰浆煮沸后，加入大虾，煮约4分钟，出锅前加入少许柠檬汁，鱼露。